Confit Cogumelo, malagueta e tomilho

Ingredientes para 2 pessoas

1lConfit de cogumelos, malagueta e tomilho

100g de noquis 

150g de espinafres

Preparação

Coloque água a ferver, quando pronta colocar os noquis e temperar com uma pitada de sal. Quando os noquis subirem, retirar com uma escumadeira. E reserve. 

Nos pratos faça uma cama de espinafres. 

Numa frigideira coloque o azeite do Confit de cogumelos, aquecer e saltei-e os noquis por alguns momentos, até ficar a gosto. Já fora do lume, junte os cogumelos já prontinhos , envolver e servir na cama dos espinafres.  

 Depois a dois, é conversar, sorrir, e amar